Diré är gjort på 100% Montepulciano d’Abruzzo. Druvorna handplockas och transporteras sedan till källaren för att avskalas, pressas och tillsättas med utvalda jästsorter. Maceration sker i kontrollerad temperatur som varar i 30 dagar. Efter en kort naturlig dekantering vilar vinet på ekfat i 12 månader, för att slutligen buteljeras och lagras i ytterligare 90 dagar. Vinet har en intensivt röd färg med purpurfärgade nyanser. Doften visar antydan till marasca körsbär, plommon sylt och mörk choklad. Smaken bibehåller den friskhet som känns i doften med stödd av tanninens kraft. Vinet passar till kött, grytor, stuvad torsk, lagrade ostar och kallskuret.