Har du ett intresse för vin?

Då är Mammamia vinklubb något för dig! Som medlem i Mammamia vinklubb får ni bland annat tillgång till några av italiens bästa viner och inbjudningar till exklusiva vinprovningar. Läs mer här:

Vinklubben

Menyer

ANTIPASTI

f ö r r ä t t e r

CROSTINI 45:-/st
Små rostade brödskivor. Välj din topping:
– Svamp- och tryffelkräm.
– Gorgonzola, fikon och valnöt.
– Rocchetta och parmaskinka.
– Tomat och basilika.

RANE FRITTE 115:-
Friterade grodlår på späd sallad.
Serveras med salsa verde och citron- och parmesankräm.

VITELLO TONNATO 155:-
Tunna skivor kalvkött med krämig sås på tonfisk.
Toppas med ruccola, kapris och hyvlad parmesan.

ANTIPASTO MISTO PIEMONTESE 165:-
Ett blandat urval av charkuterier,
ost och crostini från Piemonte. [för 1 person]

LUMACHE 175:-
Ugnsgratinerade sniglar i vitlökssmör och persilja.
Serveras med rostat bröd.

CONTORNI

PIZZA

p i z z a

MARGHERITA 150:-
Tomat & ost
//Tomato and cheese

VESUVIO 160:-
Tomat, ost & skinka
//Tomato, cheese and ham

CALZONE 160:-
Tomat, ost & skinka, dubbelvikt
//Tomato, cheese and ham, folded

CAPRICCIOSA 165:-
Tomat, ost, skinka & champinjoner
//Tomato, cheese, ham and mushrooms

CACCIATORA 175:-
Tomat, ost & kryddig salami
//Tomato, cheese and spicy salami

MARINARA 175:-
Tomat, ost, räkor, tonfisk & musslor
//Tomato, cheese, tuna, shrimps and mussels

SICILIANA 175:-
Tomat, ost, sardeller, kapris, oliver & vitlök
//Tomato, cheese, sardines, caper, olives and garlic

PIZZA BIANCO, QUATTRO FORMAGGIO 185:-
Ost, gorgonzola, taleggio, parmesan, valnötter, honung & basilika
//Cheese, gorgonzola, taleggio, parmesan, walnuts, honey & basil

VEGETARIANA 195:-
Tomat, ost, champinjoner, oliver, pesto, färska tomater, kronärtskocka & ruccola
//Tomato, cheese, mushrooms, olives, pesto, fresh tomatoes, artichoke and arugula

MARIO 215:-
Tomat, ost, salami, peperoni & gorgonzola
//Tomato, cheese, peperoni and gorgonzola

PIZZA PARMA 225:-
Tomat, ost, parmaskinka, parmesanost & ruccola
//Tomato, cheese, parma ham, parmesan chees and arugula

PIZZA CON TARTUFO 225:-
Ost, mascarpone, svart tryffelkräm, champinjoner, ruccola & parmesan
//Cheese, mascarpone cheese, black truffle creme, mushrooms, arugula & parmesan cheese

PIZZA SALSICCIA 235:-
Tomat, ost, salsiccia, paprika, chili, buffelmozzarella, ruccola & parmesanost
//Tomato, cheese, salsiccia, bell pepper, chili, mozzarella, arugula & parmesan cheese

DIAVOLA 235:-
Tomat, ost, oxfilé, champinjoner, paprika, vitlök & chili
//Tomato, cheese, fillet of beef, mushrooms, bell pepper, garlic & chili

Vi har gluten- och mjölkfri pizza! :)
//We have gluten- and dairy free pizza

PASTA

p a s t a

LASAGNE AL FORNO 195:-
Klassisk lasagne med köttfärssås.

RAVIOLI CACIO E PEPPE 265:-
Ravioli fylld med ricotta, mascarpone, pecorino och svartpeppar.
Serveras med ostsås och toppas med pancetta, valnötter och hyvlad parmesan.

PASTA SALSICCIA 285:-
Pasta med salsiccia, tomat, grädde, chili, paprika och fänkål.
Toppas med mozzarella och parmesan.

RISOTTO AI FUNGHI 295:-
Risotto med säsongens svamp, vitt vin och persilja.
Toppas med riven tryffel och parmesan.

MALFADINE ALLO ZAFFERANO 295:-
Pasta med tigerräkor, saffran, grädde, vitt vin,
kronärtskocka, zucchini och peperoni.

SECONDI

h u v u d r ä t t e r

ARROSTO DI AGNELLO 325:-
Lammrostbiff med rosmarinsky, rödbetor och haricots verts.
Serveras med potatisgratäng smaksatt med getost.

SALMERINO AL VERMOUTH 325:-
Stekt rödingfilé med sås på vermouth.
Serveras med kroketter, anjovissmör och broccolini.

PETTO D’ANATRA ALL’ARANCIA 325:-
Stekt ankbröst med sås på apelsin, honung och rosmarin.
Serveras med friterad delikatesspotatis, rödkålssallad och tranbär.

BISTECCA DI FIANCO 365:-
Flankstek med mustig rödvinssås på Nebbiolo.
Serveras med friterad delikatesspotatis, skogschampinjoner och jordärtskockschips.