Tipos de trigo y cómo cocinarlo: del grano a la harina

El trigo está presente en la dieta humana desde la prehistoria y, a través de numerosas elaboraciones, hoy día sigue siendo base de nuestra alimentación.

El trigo integral es uno de los alimentos más antiguos del mundo, originario de uso popular en la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Todo

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