Revista Industria y Alimentos - LA GOMA ARÁBIGA Y SUS USOS EN LA

Revista Industria Alimentaria N°45 by Industria Alimentaria - Issuu

View of Revisión: Microencapsulación de Alimentos.

Funcionalidad de una mezcla de gomas de Acacia glomerosa, Enterolobium cyclocarpum e Hymenaea courbaril en la preparación de helados de bajo contenido calórico

Propiedades de la goma arábiga – Botanical-online

Agroindustrialplus Ecuador

Goma Arábiga

Innovaciones en envases de alimentos: estos son los últimos avances

Evaluación de la estabilidad de carotenoides y actividad antioxidante de la flor de mastuerzo (Tropaeolum majus L.) en la microencapsulación por Spray-Drying

Goma Arábiga, PDF, Alimentos

Calaméo - Revista Industria Alimenticia 12 2013

¿Qué es la goma arábiga?

Qué es y en qué alimentos está la Goma Arábica?