Una información publicada en varios medios locales y nacionales asegura que se han detectado los primeros casos de intoxicación por el parásito tras comer
Así puedes evitar el anisakis
Qué es el anisakis y cuándo se recomienda congelar el pescado, cuánto tiempo y a qué temperatura?
Anisakis: todo lo que necesitas saber
Seguridad alimentaria - Directo al Paladar
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ANISAKIS en PESCADO: CONGELACIÓN, riesgos del PARÁSITO para la SALUD y cómo ELIMINARLO en CASA
Tecnologías de conservación - Directo al Paladar
Anisakis
Cómo detectar anisakis en el pescado fresco
Peixateria Miquel
No, no vas a pillar anisakis comiendo pescado bien congelado o cocinado: esto es lo que debes hacer