Masa madre y tiempo: una noche en el taller de pan de Germán Torres
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Albahaca y Canela: Pan 100% integral de masa madre para el Día Mundial del Pan - WBD22
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Germán Torres: “Viene a comprar mucha gente que había dejado de comer pan” – Radio Nacional
Poesía Culinaria . Sabores de Nati: Stollen / Pan Navideño [Alemania]
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Pan de campo, de Germán Torres. Editorial Planeta, tapa blanda, edición 1 en español, 2022
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