Semillas de lino: por qué los fabricantes advierten que no deben comerse crudas

Si compras semillas de lino a veces puedes encontrar en el envase una advertencia de que las semillas de lino no deben consumirse crudas. Esta es la explicación de por qué algunos fabricantes han decidido incluirla.
Las semillas de lino pueden liberar cianuro  Cómo eliminar el cianuro de forma sencilla cuántas semillas de lino crudas puedes comer sin peligro Desde enero de 2023, muchos envases de semillas de linaza muestra un mensaje  que explica que sólo se deben utilizar para cocinar y hornear, no para comerlas crudas.

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