El aceite de orujo de oliva busca salir del ostracismo: esto es lo que pasa con el 90% de la aceituna que no es aceite “virgen”
Aunque los porcentajes pueden variar según temporada o variedades, de media, solo el 20% de la materia que se extrae de una aceituna es aceite de oliva. De
Un artículo de Directo al Paladar es galardonado con el Premio de Comunicación de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva
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