Detectan micotoxinas en polen de abeja comercializado para el

Estos componentes son una familia de moléculas que se encuentran en los alimentos, pueden tener efectos cancerígenos y se han descrito como agentes inmunosupresores. Las más de 80 muestras analizadas proceden de lugares como España, Estados Unidos e Italia por lo que los expertos advierten de la necesidad de mejorar los controles de seguridad alimentaria.

Detectan micotoxinas cancerígenas en polen de abeja vendido en España

Estudio revela presencia de micotoxinas en polen de abeja

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