Hummus de tomate seco, recate sencilla y nutritiva
El hummus tiene su origen en los países árabes, aunque lo podemos encontrar en la carta de muchos restaurantes en nuestro país. Es una receta sencilla y muy nutritiva que se puede elaborar de forma tradicional o con diferentes legumbres e ingredientes para darle un toque diferente y personal. A continuación os explico cómo hacer un hummus de tomate seco delicioso e ideal para compartir como aperitivo o para acompañar otros platos de carne y pescado.
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