Luego de muchas décadas de que llegó la tecnología para la elaboración de tortillas, las familias mexicanas prefieren cada vez más las hechas a mano en comal y a fuego, de tal forma que resurge su oferta en restaurantes y tortillerías caseras o en mercaditos.
Tortillas hechas a mano 'toman fuerza' en los hogares mexicanos
Time Out México Febrero 2022
NO. 125 Voltear la tortilla by La Jornada del Campo - Issuu
Resurge el gusto por la tortilla hecha a mano en comal
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Tortilla hecha a mano en comal resurge con fuerza en el gusto del mexicano
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HACIENDO TORTILLAS DE MAIZ A MANO EN COMAL DE BARRO CON LEÑA
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Tortilla hecha a mano resurge con fuerza en gusto del mexicano
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