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Historia El clavo de olor procedente de la isla de Java fue usado en principio como medicina, de hecho aún hoy se usa para curar orzuelos y sabañones y tamb
Es un fruto cuyo interior es hueco y contiene semillas de color amarillo que son las que proporcionan el característico gusto picante. Su origen es de améric
Es una mezcla equilibrada entre pimienta negra, blanca, verde y pimienta rosa. Y tiene una intensa expresión aromática.
Se caracteriza por ser muy aromática, un sabor fresco y poco picante. Proviene de las bayas recolectadas cuando están verdes y se conservan para que no siga
La pimienta negra es un fruto, cuyo nombre científico es Piper Nigrum. Se utiliza para condimentar cualquier tipo de comidas, aderezos en general, guisos
Los clavos de olor se utilizan en la cocina de los países asiáticos, africanos y de Oriente Medio, dando sabor a carnes, curries y adobos, así como
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