La sal negra en escamas con sus preciosos cristales negros y su sabor inconfundible, su fuerte atractivo destaca sobremanera usándola sobre productos blancos, como pastas, cremas, purés o pescados hervidos. La sal negra en escamas se utiliza como decoración por su color negro,en contraste con los demás colores.
Escamas de sal marina de textura crujiente y forma piramidal.
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